Mission

Mit SAKE 36 etablieren wir in Berlin ein Zentrum für Japanischen Premium Sake. Einen Ort, an dem Sake von bester Qualität verkostet und erworben werden kann und sich sowohl Laien als auch Kenner über Sake informieren und austauschen können.

Jeder Sake im Portfolio von SAKE 36 wird von uns eigens in Japan ausgewählt und stammt von kleinen und mittelständischen Brauereien, mit denen wir mitunter seit 10 Jahren zusammenarbeiten. Viele dieser Brauereien stehen unter der Leitung einer jungen Generation von Brauereibesitzern und Braumeistern, die das traditionelle Handwerk wertschätzen und es behutsam mit einer zeitgenössischen und internationalen Perspektive weiterentwickeln. Wir sind stolz darauf sie in diesem Prozess zu unterstützen und ihr Engagement und Kunsthandwerk in Berlin zu repräsentieren. 

Um die bestmögliche Qualität unserer Sake zu garantieren, importieren wir direkt aus Japan in konstant gekühltem Container, von der Brauerei bis zu unserem Lager in Berlin.

Online Shop

Sie möchten bequem und einfach Sake online kaufen? Dann sind Sie in unserem Online Shop genau richtig. Entdecken Sie unser handverlesenes Sortiment und profitieren Sie von unseren ausführlichen Produktbeschreibungen, Anregungen zur Essensbegleitung und einem kostenlosem Versand ab 100 € Bestellwert. Wir versenden europaweit mit DPD, leider kann es aufgrund der derzeitigen Situation von Seiten des Zustellers zu Lieferverzögerungen kommen.

Sake Guide

Unser Sake Guide erklärt auf verständliche Weise das komplexe Herstellungsverfahren und die unterschiedliche Typisierung von Sake. Außerdem bietet er Hilfestellung bei der Auswahl des richtigen Sake zur richtigen Gelegenheit. Hier finden Sie sowohl Empfehlungen dazu welcher Sake zu welchem Essen passt als auch Informationen darüber welche Rolle die Trinktemperatur spielt und welchen Einfluss Sie auf den Geschmack hat.

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