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Phoenix Sparkling
58,00 €
80,56 € / 1000 ml
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Sparkling, cremig & fein hefig
Brauerei: Tatenokawa, Yamaguchi
Reis: Miyama Nishiki
Typ: Junmai Daiginjo, 50 %
Inhalt: 720 ml
Alkoholgehalt: 15 %
165 vorrätig
Zu Zusammenarbeit mit der französischen Rock Band PHOENIX braut Tatenokawa Shuzo diesen vorzüglichen Sparkling Junmai Daiginjo. Zarte Noten von grünem Apfel und Honigmelone im Auftakt werden gefolgt von einer tollen Cremigkeit und buttrigem Abgang. Eine auffallend feine Perlage verleiht dem Phoenix Sparkling Eleganz und Finesse.
Poliergrad
50 %
SMV
-
Säure
-
Aminosäure
-
Wasserhärte
Lagertemperatur
2°C - 10°C
Trinktemperatur
5°C - 10°C
Die Brauerei TATENOKAWA verfolgt das Ziel hervorragenden Sake zu produzieren und konzentriert sich seit 2010 ausschließlich auf Junmai Daiginjo Stil. In Zusammenarbeit mit der französischen Rockband PHOENIX veröffentlicht Tatenokawa im Jahr 2017 eine Sonderedition, die dem verstorbenen Sake Botschafter Toshiro Kuroda gewidmet ist. Die Band war maßgeblich von Herrn Kuroda in ihrer Leidenschaft für Sake befeuert worden. Ein Teil des Verkaufs der PHOENIX Edition wird an das Japanischische Rote Kreuz gespendet und für die Weiterentwicklung von Medizintechnologie verwandt.
