Phoenix 300ml
22,00 €
70,00 € / 1000 ml
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Finemente fruttato e piacevolmente leggero
Brauerei: Tatenokawa, Yamaguchi
Reis: Miyama Nishiki
Typ: Junmai Daiginjo, 50%
Inhalt: 300 ml
Alkoholgehalt: 14 %
Ein erfrischen leichter, fruchtiger Junmai Daiginjo aus Yamagata. Zarte Noten von reifer Nashi Birne, getrockneter Aprikose und einem Hauch weißer Schokolade werden getragen von einem balancierten Umami. Dieser Sake ist eine Zusammenarbeit der Brauerei Tatenokawa und der französichen Rockband Phoenix, die selber leidenschaftliche Sake Fans sind.
Poliergrad
50%
SMV
-
Säure
-
Aminosäure
-
Wasserhärte
Lagertemperatur
2°C - 10°C
Trinktemperatur
5°C - 10°C
Die Brauerei TATENOKAWA verfolgt das Ziel hervorragenden Sake zu produzieren und konzentriert sich seit 2010 ausschließlich auf Junmai Daiginjo Stil. In Zusammenarbeit mit der französischen Rockband PHOENIX veröffentlicht Tatenokawa im Jahr 2017 eine Sonderedition, die dem verstorbenen Sake Botschafter Toshiro Kuroda gewidmet ist. Die Band war maßgeblich von Herrn Kuroda in ihrer Leidenschaft für Sake befeuert worden. Ein Teil des Verkaufs der PHOENIX Edition wird an das Japanischische Rote Kreuz gespendet und für die Weiterentwicklung von Medizintechnologie verwandt.
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