Muriyozan

41,00 

56,94  / 1000 ml

Körperreich mit frischem Abgang

Brauerei: Heiwa Shuzo, Wakayama
Reis: Yamada Nishiki
Typ: Junmai & Koshu, 60 %
Inhalt: 720 ml
Alkoholgehalt: 15 %

57 vorrätig

Muriyozan

41,00 

Der Muriyozan Junmai wurde ein Jahr auf der Flasche gereift und erhält dadurch eine komplexe Tiefe. Das Aroma ist von tiefen, schweren Tönen geprägt. Auf der Zunge überrascht dieser Jahrgangssake dann mit Noten aus roten Früchten und einem erfrischenden Abgang.

Poliergrad

60 %

SMV

0

Säure

-

Aminosäure

-

Wasserhärte

 

Lagertemperatur

2 °C - 10 °C

Trinktemperatur

10 °C - 20 °C

Als die Brauerei nach der immensen Zerstörung des zweiten Weltkriegs wieder eröffnet, wählt sie als neuen Namen HEIWA ("Frieden"), als Ausdruck des tiefen Wunsches nach bleibendem Weltfrieden. Die Brauerei HEIWA liegt inmitten der idyllischen Landschaft der Prefektur Wakayama, umgeben von Bergen und reinem Quellwasser. Zudem wurde die Brauerei in und um einen 500 Jahre alten Tempel errichtet. Neben reinem Sake braut HEIWA auch hervorragenden Fruchtliköre mit Zusatz von lokalen Früchten wie Yuzu, Pflaume und Mandarinen, die in den eigenen Gärten der Brauerei wachsen.