KID Daiginjo

49,00 

68,06  / 1000 ml

Ananas und Limette perfekt kombiniert

Brauerei: Heiwa Shuzo, Wakayama
Reis: Yamada Nishiki
Typ: Daiginjo, 35 %
Inhalt:
Alkoholgehalt: 15 %

19 vorrätig

KID Daiginjo

49,00 

Ein hocharomatischer Daiginjo aus der legendären KID Serie. Sowohl das Aroma, als auch der Geschmack sind geprägt von Ananas und Limette in wunderbarer Harmonie. Die zitrische Frische endet mit dem klaren Abgang, im Nachgeschmack runde Töne von Butter Karamell.

Poliergrad

35 %

SMV

-

Säure

1,4

Aminosäure

-

Wasserhärte

 

Lagertemperatur

2 °C - 10 °C

Trinktemperatur

5 °C - 20 °C

Als die Brauerei nach der immensen Zerstörung des zweiten Weltkriegs wieder eröffnet wählt sie als neuen Namen HEIWA ("Frieden"), als Ausdruck des tiefen Wunsches nach bleibendem Weltfrieden. Die Brauerei HEIWA liegt inmitten der idyllischen Landschaft der Prefektur Wakayama umgeben von Bergen und reinem Quellwasser und wurde in und um einen 500 Jahre alten Tempel errichtet. Neben reinem Sake braut HEIWA auch hervorragenden Sake mit Zusatz von lokalen Früchten wie Yuzu, Pflaume und Mandarinen, die in den eigenen Gärten der Brauerei wachsen.