ENTER.Silver
42,00 €
58,33 € / 1000 ml
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Sanfte Noten vom Geißblatt mit klarem, weichem Abgang.
Brauerei: Sekiya Shuzo, Aichi
Reis: Mineharuka
Typ: Junmai Ginjo, 55 %
Inhalt: 720 ml
Alkoholgehalt: 14,5 %
Ein aromatischer Ginjo Sake mit zarten Noten vom Geißblatt, Kirsche und weißen Blüten im Aroma. Die schöne Balance aus Mango, Nashi Birne und Honigmelone machen den ENTER.Silver zu einem erfrischend fruchtigen, und gleichzeitig vollmundigen Sake. Der Abgang ist klar und weich.
Poliergrad
55 %
SMV
-
Säure
-
Aminosäure
-
Wasserhärte
Lagertemperatur
5°C - 10°C
Trinktemperatur
5°C - 10°C
Die Brauerei SEKIYA liegt in der Kleinstadt Tochigi in der Prefektur Aichi, inmitten der japanischen Alpen und wurde 1864 gegründet. Über Jahrhunderte hinweg machten Reisende, die zwischen den Großstädten Nagoya und Nagano das Bergtal passierten, in Tochigi halt und stärkten sich in den Gasthäusern an lokaler Küche und Sake. Der Sake, der hier gebraut wird ist frisch, mineralisch und leicht wie das klare Quellwasser aus den umliegenden Bergen. Heute ist die SEKIYA Brauerei hochmodern und versorgt nicht nur den lokalen Markt mit erstklassigem Sake sondern braut auch ENTER.Sake Black, Silver und Gold für den Export.
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