Umami Schokolade & ENTER.Sookuu

36,50 

Cremige Milchschokolade mit getrockneten Tomaten & Bohnenkraut und ENTER.Sookuu

Umami Schokolade & ENTER.Sookuu

36,50 

Eine unserer liebsten Kombinationen intro Schokolade und Sake. Die Umami Schokolade von Wohlfarth ist eine cremige Milchschokolade, abgeschmeckt mit sonnengetrockneten Tomaten und Bohnenkraut.
Die überraschend köstliche Balance aus süß und herzhaft ist ein großartiger Begleiter zu ENTER.Sookuu, ein vollmundiger Junmai aus Kyoto.

ENTER.Sake Sookuu ist klar, saftig und vollmundig mit erdigen Noten von Reis und einem Hauch von süßer Nashibirne. Die reichhaltige Textur liegt seidig auf der Zunge und verleiht Sookuu ein außergewöhnliches Mundgefühl.

Dieses tasting Set ist auch ein schönes Geschenk: Jede Schokoladenschachtel enthält vier Täfelchen Umami Schokolade. ENTER.Sookuu ist eine 500 ml Flasche und ist in einen Geschenkkarton verpackt.

Wohlfarth Schokoladen werden in Berlin in kleinen Chargen von Hand gemacht und verwenden ausschließlich fair gehandelte und bio Zutaten.

FUJIOKA Shuzo ist eine sehr kleine Brauerei und liegt in Fushimi, dem südlichen Stadtteil von Kyoto, der für die hohe Qualität des Grundwassers bekannt ist. Seit Masaaki Fujioka die Familienbrauerei 2002 wiedereröffnet hat, übersieht er persönlich jeden Arbeitsschritt und produziert in einem kleinen Team von Hand. Der Name SOOKUU ("Himmelblau") spiegelt den frischen, geschmeidigen Charakter des Sake wieder, wie der Himmel an einem klaren Sommertag.

Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaomasse*, Vollmilchpulver*, Tomaten*, Bohnenkraut*, Salz.
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Kakao: min. 50 %
Kann Spuren von Haselnüssen, anderen Schalenfrüchten und Soja enthalten.