Tsuruume Ume
29,00 €
40,61 € / 1000 ml
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Tolle Balance aus Süße und Säure.
Brauerei: Heiwa Shuzo, Wakayama
Reis:
Typ: Ume-Shu,
Inhalt: 720 ml
Alkoholgehalt: 11%
Ein erfrischend lebendiger und feiner Pflaumenwein (Ume-Shu) mit hervorragend eingebetteter Säure. Dieser HEIWA Ume-Shu wird mit 1 Jahr gereiftem Junmai Sake gefertigt und balanciert dadurch ein angenehmes Sake Aroma mit der spritzigen Säure der japanischen Ume Pflaume. Im Gegensatz zu den meisten Ume-Shus bringt der Tsuruume Suppai eine delikate Säure mit, was den Appetit anregt und Ihn zu einem großartigen Aperitif macht. Aber auch zu diversen Süßspeisen oder in Cocktails macht sich dieser Ume-Shu großartig.
Poliergrad
SMV
-
Säure
-
Aminosäure
-
Wasserhärte
Lagertemperatur
5°C - 20°C
Trinktemperatur
0°C - 10°C
Ein feiner Digestif, der nach dem Essen Lust auf Dessert macht.
Als die Brauerei nach der immensen Zerstörung des zweiten Weltkriegs wieder eröffnet, wählt sie als neuen Namen HEIWA ("Frieden"), als Ausdruck des tiefen Wunsches nach bleibendem Weltfrieden. Die Brauerei HEIWA liegt inmitten der idyllischen Landschaft der Prefektur Wakayama, umgeben von Bergen und reinem Quellwasser. Zudem wurde die Brauerei in und um einen 500 Jahre alten Tempel errichtet. Neben reinem Sake braut HEIWA auch hervorragenden Fruchtliköre mit Zusatz von lokalen Früchten wie Yuzu, Pflaume und Mandarinen, die in den eigenen Gärten der Brauerei wachsen.
