Brooklyn Kura

Brian Polen & Brandon Doughan von Brooklyn Kura widmen sich der handwerklichen Braukunst von Sake & stützen sich dabei auf die jahrtausende alte Braugeschichte Japans. Brooklyn Kura verwendet frisches Quellwasser aus den Catskill Bergen südwestlich der Stadt & hochwertigen Reis aus Kalifornien, gebraut wird in kleinen Chargen & von Hand in New York City.